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File10. 鹿児島市伊敷町 いつも大満足「うな福」

鹿児島市内中心部から車で約10分程、国道3号線沿い伊敷にあるご夫婦で営まれている鰻専門店です。

私が勤務している谷山からは車で40~50分程かかりますが、最初にお邪魔した経緯は思い出せないものの、かれこれ10年以上前から月に1~2回は通わせていただいています。

鹿児島には美味しい鰻屋さんがたくさんあり、好みも人それぞれだとは思いますが、うな福さんは鹿児島産うなぎを炭火でしっかりと焼き上げることにより臭みもなく、皮は香ばしく身はやわらかい仕上がり。少し甘めのタレがマッチしていて、私にとってはいつも大満足。(裏手の駐車場にある換気扇から出てくる香ばしい良い香りに食欲をそそられます)鰻だけではなく、付け合わせの手作りの揚げ豆腐やフルーツ、焼き上がるまでにいただくなますなども美味しくいただいています。

味も最高ですが、値段は格安。鰻丼の上(写真)で1,100円。

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最近は、鰻の稚魚の不漁で鰻の値段も高くなっていて他のお店はかなり値上げしていると思うのですが、うな福さんの努力に感謝です。(ご飯もいつも無料で大盛りにしていただいています)

その上、嬉しいのが御主人と女将さんのお人柄。お二人からいつも優しい心遣いが感じられ、営業をしている私は常々見習わなければと思っています。